SÜT HELVASI

NEFİS SÜT HELVASI TARİFİ

3 bardak süt
2 bardak şeker
1 bardak un
1 p. margarin

Süt şekerle kaynayacak. Başka tencerede, yağ ve un kavrulacak.(arzu ederseniz fıstıkta atabilirsiniz) Şekerli süt ilave edilip, devamlı karıştırılacak, fık fık kaynadıktan sonra, ateşten alınıp içine fındık kadar tereyağı atıp karıştırılır. Üzerine azıcık toz şeker serpilip, dinlenmeye bırakılır. Servisten önce tekrar karıştırılır.
AFİYET OLSUN...